牛肉罩餅加盟費

　　牛肉罩餅選用內蒙古牛肉，選其中肋作為主料，用老湯制造/精制加工，成菜色澤紅潤，肉質肥嫩，香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美。荷葉餅松軟適口，經老湯一勺一勺加熱罩透，撒上香蔥，吃起來色、香、味三絕。就連許多外商也都慕名而來，吃后贊不絕口。 　　始于清朝年間，相傳嘉慶皇帝南巡路過保定，聞異香而振神， 　　問左右：“何物發(fā)此香？” 　　左右答：“牛肉罩餅?！?　　知府即將牛肉罩餅獻上，嘉慶甚喜，吃后稱贊：“色、香、味”三絕。從此，牛肉罩餅即成了歷任知府招待各路賓客的美食。 　　傳統(tǒng)的牛肉罩餅，點餐時并不是按份來點，而是分別報出牛肉和餅的重量來點餐。例如：1兩2兩，就是點一份1兩牛肉，2兩餅的。2兩半斤，就是二兩牛肉，半斤餅的。肉在前，餅在后，不能說反了，“半斤罩二兩”會讓人家笑問：“是不是餅罩肉??？